Omia syntymäpäiviä juhlistettiin tällaisella kiireessä väsätyllä kääretortulla. Tyttö halusi koristella kääretortun ihan itse. En tiedä miksi en saa tehtyä kääretortusta nätimpää, mutta maku oli kyllä ihan hyvä täytteenä vadelmia ja flora vispi-tuorejuusto sekoitusta.
tiistai, 26. tammikuu 2010
Vadelmakääretorttua
tiistai, 26. tammikuu 2010
Kookos-mustikka muffinssit
Näillä namimuffineilla herkuteltiin tytöntyllerön nimipäiviä äskettäin
Kookos-mustikka muffinsit
2 munaa
2 dl sokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
1 dl rypsiöljyä
1/2 dl kookoshiutaleita
1 1/2 dl mustikoita/vadelmia (maun ja sen mukaan mitä kotona sattuu olemaan)
Aloita vatkaamalla munat ja sokeri vaahdoksi, lisää sen jälkeen vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sekoita kauhalla.
Lisää maito ja öljy ja sekoita taas. Sekoita kauhalla joukkoon kookoshiutaleet ja marjat. Jaa vuokiin ja paista uunin keskitasolla, 225-astetta, noin 15 minuuttia.
tiistai, 26. tammikuu 2010
Suklaakonvehteja
Tein joululahjaksi herkkukoreja, joissa oli leipää, suolaisia muffineita, pipareita, erilaisia suklaakonvehteja sekä vanilja-karpalo likööriä ja kaikki sisältö tietenkin itsetehtynä ...ainoa mistä muistin kuvan ottaa oli nämä sulkaakohvehdit. Näiden lisäksi oli marmoroituja sydämiä, riisisuklaanameja ja daim-paloja (jotka kyllä epäonnistuivat täysin ).
Maljassa jääsulkaata ja lautasella turkinpippuri-valkosuklaa konvehteja
Jääsuklaa
noin 65 kpl
Ainekset:
250 g valkoista suklaata
125 g kookosrasvaa
1/4 dl Dansukker Tomusokeria
Paloittele suklaa, pane suklaapalat, rasva ja tomusokeri kulhoon ja sulata vesihauteessa. Sekoita. Jaa jääsuklaa vuokiin. Alkuperäinen ohje
Turkinpippuri-valkosuklaakonvehdit
Temperoi (Kinuskikissan ohje täällä) valkoinen sulkaa ja lisää joukkoon maun mukaan turkinpippuri crushia.
lauantai, 23. tammikuu 2010
SLY 9 - Tammikuun paketti
Sain jo torstaina pakettikortin ja saman tien kävin paketin hakemassa. Paketin ennätin kuitenkin avaamaan vasta illalla kotona, ja aivan mahtava paketti taas kerran ...sitten netti teki tepposet eikä suostunut toimimaan muutamaan päivään, joten siksi vasta nyt pääsen raportoimaan pakettia.
Tämän kuun teemanahan oli "Millainen leivonnainen olisit?"
Minä olisin raikas (ja kevyt) juustokakku, suklaa koristein. Resepti on pyörinyt mielessäni jo kauan ja nyt sitä on kyllä kokeiltava.
Paketti sisälsi:
3 kpl limettejä
Levy Pandan tummaa sulkaata (NAM!)
Levy Pandan valkoista suklaata
Muottisetti
Fruit Snack Exotic Mix
Kortti
Ja tytölle marmeladeja
Salaiseksi Leivonta Ystäväkseni paljastui Taikakokki
Kiitos todella ihanasta SLY -kierroksesta!!!!
lauantai, 9. tammikuu 2010